美世家桑拿娛樂管理解決方案
   隨著休閑娛樂會所行業競爭的日趨白熱化,競爭范圍已經從原先的經營規模、服務項目價格等硬件因素漸漸擴大到經營策略、服務質量、管理效率等軟因素上來。這就使得經營決策者對與企業軟環境的檔次有了一個更高要求。美世家桑拿管理系統正是致力于在軟環境上幫助企業提高檔次,把全方位的信息化管理真正意義上的融入到企業的日常管理中去。

 

水療模式網絡架構解析
根據桑拿會所實際營業狀況,以及具體使用軟件功能情況,具體設計如下:
• 咨客發卡:顧客前來消費時為顧客發放手牌,對同來的顧客進行組合操作,同時對手牌、客房的使用情況、消費情況通過導航進行查詢。
• 大堂消費:為在大堂消費的顧客進行消費項目錄入;
• 鐘房管理:實現計時消費項目的顧客技師按排,為技師進行上下鐘處理、上下班處理、輪牌規則處理、服務項目客房按排處理。
• 收銀機:一般指定為普通PC,旁邊一般備用打印機,以供打印賬單。為顧客消費進行結算處理和單獨住宿處理。
• 服務器:安裝數據庫,以及安裝后臺維護系統資料。
• 庫存管理:完成后臺物料的管理功能。
• 財務管理:實現報表統計以及會員管理等功能。
• 經理查詢:實現經理查詢各報表。


足浴網絡架構解析
根據足浴的實際營業狀況,以及具體使用軟件功能情況,具體設計如下:
• 消費錄入:實現計時消費項目的顧客技師按排,為技師進行上下鐘處理、上下班處理、輪牌規則處理、項目客房按排處理。
• 收銀機:一般指定為普通PC與觸摸屏。旁邊一般備用打印機,以供打印賬單。為顧客消費進行結算處理和住宿處理。
• 服務器:安裝數據庫,以及安裝后臺維護系統資料。
• 庫存管理:完成后臺物料的管理功能。
• 財務管理:實現報表統計以及會員管理等功能。
• 經理查詢:實現經理查詢各報表。


系統功能列表
1、前臺營業:如圖


• 客房管理:
• 開單:a、水療模式下為顧客發一個手牌,顧客的所有消費都以手牌為記錄對象,結算時直接對手牌進行收款;b、足浴模式下為顧客直接開一個房或床位,顧客的所有消費以床位或房為基準。結算時直接結算床位或房號。
• 結算:完成顧客消費完畢后的結賬操作,包括折扣處理、門票處理和請客留單處理以及具體收銀方式登記等。
• 消費:完成顧客的消費錄入、技師按排、房間或床位按排,奉送、退項處理等。
• 技師管理:1、給未選技師的項目選擇師。2、給未上鐘的技師上鐘,即給服務項目上鐘。3、給需要加鐘的顧客加鐘,指定加鐘技師所服務的項目。4、給已經完成服務的技師下鐘,即操作項目已經完成。5、服務未完成可給項目更換技師、調整項目上鐘時間,6、為技師定義輪牌規范,7、為技師進行上下班管理。
• 數據統計:實現前臺營業數據統計,包括技師情況統計、客房情況統計、營業單據查詢、銷售流水、收銀流水。
2、會員管理:如圖


•會員參數設置:設置會員相關的一系列參數,如:使用卡類、營業過程使用卡的一些規范等。
•會員資料管理:完成會員資料的維護操作,包括會員類型、會員詳細資料、會員其它資料。
•會員異常狀態處理:對會員的異常情況進行處理,包括有:掛失、止付(暫停使用)、作廢、重新啟用。
•會員積分管理:對會員在營業過程中的積分進行管理,如積分的手工調整、積分明細查詢、積分競換禮品等。
•會員充值管理:包括會員充值、會員間轉賬、會員退卡操作等。
•掛賬會員賬務管理:對會員營業過程中掛賬單據進行結算操作,包括:單據對賬生成賬款,賬款的收款操作。
•會員報表統計:對會員生成相應報表,如會員消費報表、會員匯總報表等。
3、報表系統:如圖

4、庫存管理:如圖


•采購管理:
供應商資料管理:進行供應商的資料維護,包括編碼、簡稱、全稱、信譽等級等信息。
供應商賬務管理:進行供應商的賬務管理,包括單據結算(生成應收賬款)以及應付賬款的付款操作。
采購申請:填寫將要需要的物料情況,然后發往采購部。
采購訂單:采購部根據各部門提交采購申請,然后將申請單進行分單處理,生成訂單,發給對應的供應商備貨、送貨。
•庫存管理:
入庫驗收:將供應商送貨進行驗收,生成入庫單,并簽字確定。
出庫管理:從總倉調入營業部門時,如果營業部門將不管理庫存,那么系統將做出庫管理,說明出庫的物料將直接消耗掉。
調撥管理:從總倉調入營業部門時,如果營業部門管理庫存,則填寫調撥單,總倉的庫存將相對減少,而部門的庫存將相應增加。
物料報損:非正常營業的損耗,需要填寫報損單。
庫存盤點:對指定庫位、原料進行盤點,生成實際庫存,從而得到庫存損益。
•報表統計查詢:對庫存相關單據的查詢以及報表統計。


系統流程
1、水療營業流程圖


2、水療營業流程分析
•手牌發放:顧客前來消費時,咨客將會為每位消費的顧客發一個手牌,手牌作顧客存放物品衣柜的鑰匙,同時也是顧客消費時記帳的唯一標識,服務人員將會把顧客的消費錄入顧客隨身帶著的手牌。在咨客發牌過程中,如遇到幾位一起的顧客時,需要將顧客的手牌進行組合操作,便于顧客查詢同來人的消費情況和操作員管理方便。
•大堂消費:當顧客更衣、沐浴完后將進入大堂休息,在休息的過程中,可以點自已喜歡吃喝的食品;當顧客需要項目服務時,叫服務員過來詢問服務項目及內容,顧客聽取講解后將會選擇自已需要的服務項目,此時服務員根據顧客的要求為其安排,對于需要客房的服務項目還要帶顧客到客房,然后通知鐘房安排技師。
•鐘房管理:鐘房操作員接到顧客服務項目后,根據技師的上班情況、技師的可做項目排位安排相應技師上鐘,技師根據鐘房操作員的要求去找顧客,并核對手牌是否正確,正確就為其服務,到時間快到的時候,鐘房電話通知技師下鐘,并詢問詢顧客是否需要加鐘。服務完后進行下鐘處理。鐘房除了管理技師上下鐘之外,還需要管理技師的上下班,技師狀態,技師排位等。
•客房管理:當服務項目需要房間時,服務員得給顧客按排房間。同時客房可以作為單獨的消費項目,可以根據具體情況來處理。
•收銀結算:當顧客消費完后,收銀員為顧客進行結算操作,此時系統將打印出最終結賬單給予顧客作為消費憑證;結算時根據不同的結算進行相關的操作,比如請客、留單、折扣、門票等。
3、足浴營業流程圖

4、足浴營業流程分析
•咨客:迎接顧客,并向顧客介紹服務項目內容,根據顧客的消費項目按排客房或床位、坐位;通知鐘房為顧客按排技師;如果顧客只是住宿的直接有收銀臺為顧客按排客房即可。
•鐘房管理:鐘房操作員接到顧客服務項目后,根據技師的上班情況、技師的可做項目排位安排相應技師上鐘,技師根據鐘房操作員的上工單去找顧客,并核對手牌是否正確,正確就為其服務,到時間快到的時候,鐘房電話通知技師下鐘,并詢問詢顧客是否需要加鐘。服務完后進行下鐘處理。
•收銀結算:當顧客消費完后,收銀員為顧客進行結算操作,此時系統將打印出最終結賬單給予顧客作為消費憑證;結算時根據不同的結算進行相關的操作,比如請客、留單、折扣、門票等;
•客房管理:當服務項目需要房間時,服務員得給顧客按排房間。

庫存管理流程
1、庫存管理流程圖

2、庫存管理流程分析
•采購部管理:接受倉庫部門提交的采購申請單,在受理過程中,如果申請物料不能通過審核,則將單退回或作廢,審核通過的申請單按照供應商進行分單,生成相應的采購訂單,并發往供應商,由供應商備貨與送貨。
•倉庫部門:分為總倉與二級倉庫(營業部門),總倉可以根據自身庫存情況,如果不夠,則需要填寫采購申請單,由采購部門進行采購,對于有些物料則可以直接市場購買,當物料送來之后,則需填寫入庫單,并雙方簽字確定、進行入庫操作。總庫與營業部門間的物料轉移分為兩種,一種為出庫,出庫物料必須是針對營業部門不管理庫存,當出庫單生成后,對應物料將直接損耗掉;二種為調撥單,調撥物料必須針對營業部門管理庫存,調撥單生成后,整體的庫存將不會變化,但對于總倉則的庫存相應減少,而營業部門的, , 庫存則相應增加,在營業過程中,系統將根據出售菜品情況自動扣減營業部門的庫存。
•財務部:主要是進行供應商的賬務管理,分為兩步,一為供應商的單據結算,生成供應商的應付賬款,結算單據為指定日期段內的所有未結單據,可以是全部也可以部分;二為應付賬款的具體付款記錄。


成本管理流程
1、成本管理流程圖
2、成本管理流程分析
•理論成本:商品根據原料配比生成成本卡,成本卡中包含主料與輔料,主料配置其耗量比,輔料則配置其消耗金額,當營業銷售時,主料根據所配比量生成理論耗量,然后乘以當前原料庫存價而得到主料理論成本,而輔料根據配比金額生成輔料理論成本,最后主料理論成本加上輔料理論成本則得到菜品銷售理論成本。  •實際成本:倉庫部門定期進行盤點,得到倉庫部門的實際庫存,從而得到每期的原料實際耗料情況,也就是實際原料成本。


系統特色
1、有效的促銷手段:推行會員卡、套票主要作用就是吸引新顧客,留住老顧客。
2、使用方便:如果連鎖經營,顧客只需持一張會員卡,即可在屬下的任何一間分店購物消費,大大方便會員。
3、系統具有良好的人/機對話界面,界面美觀、操作簡單、設置靈活、功能實用。
4、實現前臺銷售與后臺庫存實時扣減功能。
5、實現技師提成統計,提高員工服務積極性。
6、支持多種方式付款方法。
7、支持獨立的客房住宿管理。


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